원큐패스 아카데미

식음료 조리 및 서비스

식음료 조리 및 서비스 강의 리스트

과정명 : Cook가대표 김동기 셰프의 시크릿 노트(소스 & 기초조리편)

과정교육비50,000원

과정만족도

(100점)

과정난이도

미리보기/관심강의 미리보기 관심강의

학습목표

소스의 다양한 종류와 기본 개념에 대해 알 수 있다.
소스를 만드는 방법에 대해 알고, 이를 만들 수 있다.
습득한 지식을 통해, 현업에서 응용할 수 있다.

과정명 : Cook가대표 김동기 셰프의 시크릿 노트(레스토랑 조리편)

과정교육비70,000원

과정만족도

(100점)

과정난이도

미리보기/관심강의 미리보기 관심강의

학습목표

서양요리의 기본 개념을 알고, 현업에 응용할 수 있다.
새로운 서양요리 메뉴의 개발을 할 수 있다.

과정명 : Cook가대표 김동기 셰프의 시크릿 노트(국내기능경기대회편)

과정교육비50,000원

과정만족도

(100점)

과정난이도

미리보기/관심강의 미리보기 관심강의

학습목표

국내기능경기대회의 기본 개념을 알 수 있다.
국내기능경기대회에 필요한 조리 기술을 습득할 수 있다.
국내기능경기대회에 출전하여 입상할 수 있다.

과정명 : Cook가대표 김동기 셰프의 시크릿 노트(세계요리대회편)

과정교육비100,000원

과정만족도

(100점)

과정난이도

미리보기/관심강의 미리보기 관심강의

학습목표

고급 서양요리를 만들 수 있다.
고급 서양요리의 레시피를 응용하여 메뉴개발을 할 수 있다.
세계요리대회에 출전하여 과업을 완수하여 입상할 수 있다.

과정명 : [원큐패스] 한식 조리기능사 필기

과정교육비165,000원

과정만족도

(100점)

과정난이도

미리보기/관심강의 미리보기 관심강의

학습목표

1. 한식의 기본부터 조리실무의 학습을 통해 한식조리기능사 자격을 취득할 수 있다.

2. 학습한 내용을 바탕으로 현업에 적용할 수 있다.

과정명 : [원큐패스] 중식 조리기능사 필기

과정교육비150,000원

과정만족도

(100점)

과정난이도

미리보기/관심강의 미리보기 관심강의

학습목표

1. 중식의 기본부터 조리실무의 학습을 통해 중식조리기능사 자격을 취득할 수 있다.

2. 학습한 내용을 바탕으로 현업에 적용할 수 있다.

과정명 : [원큐패스] 양식 조리기능사 필기

과정교육비150,000원

과정만족도

(100점)

과정난이도

미리보기/관심강의 미리보기 관심강의

학습목표

1. 양식의 기본부터 조리실무의 학습을 통해 양식조리기능사 자격을 취득할 수 있다.

2. 학습한 내용을 바탕으로 현업에 적용할 수 있다.

과정명 : [원큐패스] 제과기능사 필기

과정교육비75,000원

과정만족도

(100점)

과정난이도

미리보기/관심강의 미리보기 관심강의

학습목표

1. 제과기능사 자격을 취득할 수 있다.

2. 과자류 및 빵류 제품의 생산, 위생, 판매 및 경영업무의 프로세스를 이해하고 실행할 수 있다.

과정명 : [원큐패스] 제빵기능사 필기

과정교육비75,000원

과정만족도

(100점)

과정난이도

미리보기/관심강의 미리보기 관심강의

학습목표

1. 제빵기능사 자격을 취득할 수 있다.

2. 빵류 제품의 생산, 위생, 판매 및 경영업무의 프로세스를 이해하고 실행할 수 있다.